将红枣切成小锅，加水，煮至水开。

煮沸后，加入小苏打，搅拌均匀，然后加入黄油搅拌至黄油融化。较后加入红糖搅拌直至红糖溶解

将低筋面粉与发酵粉混合，将第三步中的混合物倒入面粉中

倒入破碎的鸡蛋

用刮刀均匀混合。使用从底部到顶部的方式，不要画一圈搅拌

面粉完全湿透后停止搅拌。

将面糊倒入模具中，并用7分钟填充。立即将模具放入180度预热的烤箱中，烘烤中间层约15分钟，直至滤饼完全膨胀。用牙签拉进蛋糕的中心并将其拉出。牙签上没有残留物，这意味着蛋糕被烘烤。 （烤箱的中间层，上下180度，大约15分钟）

提示1.配方中红枣的重量是指去除核心前的重量。 2，黄油也可以用30ML植物油代替。请使用无味的植物油，如玉米油和葵花籽油。不要使用具有特殊味道的油，如花生油或橄榄油，以免破坏蛋糕的原味。带黄油的枣糕具有更浓郁的香气。 3，蛋糕直接吃很好吃，也可以配上糖浆，蜂蜜等。完成图片中的蛋糕表面是一层奶油焦糖酱。

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