在互联网发达的现代网上什么买不到？但是大家还是喜欢自己在家里diy。 

  diy毛衣、diy手机壳、diy辣椒酱、diy蛋糕、diy面膜等等，自己做的东西价格优惠是其次，特别是事务，安全放心。 

  现在外面买的东西都是高糖、高油、高盐，还不卫生，最近就爆出来很多店家外厨脏乱差，让人作呕，其中一家店还是我经常点外卖的。

  自己在家diy蛋糕是很多女生幻想过的事情，非常好玩，但是步伐统统止在了专业的工具、复杂的材料和繁琐的步骤前。

  今天我来教大家做一款diy蛋糕，跟我学习怎样在家DIY蛋糕吧~

  芒果慕斯蛋糕是很多人喜欢的味道，冰冰凉凉、清爽不腻，适合夏天的美味。 

  食材：

  9g吉利丁粉、6寸戚风蛋糕胚（超市可以直接买）、3大勺纯净水、60g橙汁（镜面）、2g吉利丁粉（镜面）、250g芒果、250g淡奶油、45h糖粉。

  制作步骤：

  1、把戚风胚横切成15mm厚度，取2片修剪成比模具小一圈备用。

  2、新鲜的芒果去皮切块，用料理机打成果泥。

  3、吉利丁粉加入纯净水，然后隔水加热到无明显颗粒。

  4、芒果泥中加入糖粉，也隔水加热到糖粉化开。

  5、在芒果泥中继续倒入吉利丁液体，搅拌均匀备用。

  6、取一个大盆，里面放一些冰袋或者冰块，再放入一个小盆，倒出淡奶油。

  7、把淡奶油隔冰打发到7分发，也就是提起打蛋器时，能形成倒三角，体积大约膨胀一倍。

  8、打发好的淡奶油中倒入芒果泥，迅速的翻拌均匀（一定不要转圈搅拌），慕斯糊完成。

  9、在蛋糕模具里放入一片蛋糕胚，倒入一半慕斯糊。

  10、再放上一片蛋糕胚，倒入剩下的慕斯糊，9分满。

  11、表面抹平，倒入冰箱冷藏4-6小时。

  12、碗里放入吉利丁粉，倒入橙汁（可以用果粒橙代替新鲜果汁），隔水加热搅拌到无颗粒液态，至凉。

  13、去取冷藏好的慕斯蛋糕，在表面倒入橙汁溶液，再放入冰箱冷藏30分钟-1小时。

  14、脱模，可以先用吹风机热风绕着模具外围一周吹，再慢慢倒出。

  15、装饰，可以放入喜欢的水果或者巧克力等，然后切开享用。 

  芒果慕斯蛋糕入口即化，就像冰淇淋一般，做的橙汁镜面效果非常美，装饰之后可以作为礼物送人，自己做的心意更加。

  学会diy蛋糕就是属于自己的个人技，在身边有人生日时，就可以尽情展现自己的魅力了。 

  这款芒果慕斯diy蛋糕还没有用到烤箱，在准备剁手之前，先做我教你的这款蛋糕，看自己是否有做蛋糕的天赋吧。

  Ps：生日蛋糕在制作时干净卫生，所有烘焙师都是戴着手套、帽子、口罩和定制服装哦。

  城区内最快2小时左右送到，支持当场验货，满意签收，让你买的开心、吃的放心。