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巧克力蛋糕好吃吗,巧克力蛋糕和水果蛋糕哪个更好吃_蛋糕知识-蛋糕速递网
     

  巧克力蛋糕的定义 




  巧克力蛋糕,是用巧克力、鸡蛋、面粉等材料制作的蛋糕,起源于墨西哥。

  在西方国家,巧克力一直是被视为“幸福食品”,因为巧克力中含多酚物质,对人体健康有好处。

  普通人每天食用适量的巧克力,可以减少心血管的患病可能,降低胆固醇。

  水果蛋糕的定义 



  水果蛋糕,是利用水果、果酱,鸡蛋、面粉等制作而成的蛋糕,清新甜蜜的水果与浓浓的奶香味相搭配出来的浓郁甜美气息。

  水果蛋糕是带着季节性的,只有最新鲜的水果才能突出它的美味,酸甜恰到好处的结合,让你完全得到满足。

  巧克力的组成,水果蛋糕的组成

  巧克力蛋糕和水果蛋糕是蛋糕店最常见的蛋糕品种,也最收到大家欢迎,他们的地位不分伯仲,根据买家的喜好选择。

  在购买时可以根据它们的特点,来选择自己适合自己口味的蛋糕款式。

  材料:

  巧克力蛋糕是使用巧克力制作,含量高,除了装饰以外,奶油是含有巧克力,有的蛋糕胚夹心中会使用巧克力酱。

  水果蛋糕蛋糕的主要材料当然是水果,外面摆放新鲜水果装饰,夹心一定会使用水果粒或水果酱。但是水果蛋糕的水果一般是芒果、火龙果、猕猴桃、黄桃、草莓、樱桃等,较少使用苹果、梨子、香蕉等。

  口感:

  巧克力蛋糕,一般都是层次分明,与奶油之间相互不融合,却也不矛盾。巧克力的苦,奶油的甜,味道香浓,仿佛自己也融化在它的香气中。一人一块的份量刚刚好,不会觉得腻,配一杯柠檬茶,又可以继续体会它的回味绵长。

  水果蛋糕上面紧密的铺满一层水果才能对得起它的名字,也一定是有至新鲜的食材,表面会摆放各种时令水果。新鲜水果的道是无法隐藏的,它们之间味道不能冲突,也不要相似。酸酸甜甜,味道更加清爽,奶油也是必须细腻顺滑,于酸甜的汁水融合,沁人心脾。 



  价格:

  巧克力蛋糕的价格取决于巧克力的材料,进口的黑巧克力才能有苦却不涩的味道。

  8寸,180左右;

  10寸,248左右;

  12寸,300左右;

  14寸,360左右;

  16寸,448左右;

  18寸,528左右;

  20寸,598左右。

  水果蛋糕的价格要看水果的种类,草莓和车厘子类会贵一些,普通芒果、黄桃、猕猴桃等稍低一点,但是价格也差不多。8寸的水果蛋糕价格是160元左右,2磅,3-5人食用。

  8寸,160左右;

  10寸,200左右;

  12寸,250左右;

  14寸,310左右;

  16寸,380左右;

  18寸,450左右;

  20寸,530左右。

  热量:

  巧克力蛋糕里,巧克力和奶油的热量都是比较高的,但是为了口舌之欲,热量暂时放一边了。

  巧克力蛋糕的热量(以100克可食部分计)是437大卡(1828千焦),在同类食物中单位热量较高。

  水果蛋糕以清爽著称,但是热量也是很大的,并且水果的含糖量很容易被忽视。

  水果蛋糕的热量(以100克可食部分计)是347大卡(1451千焦),在同类食物中单位热量较高。

  蛋糕食用人群:

  巧克力蛋糕年轻人和小孩子喜欢的比较多,甜蜜带点苦涩,刺激味觉。

  水果蛋糕是年纪大的人和女士们吃的比较多,奶油少,水果多,对身体负担小。 



  收到蛋糕所代表的含义

  情侣之间赠送巧克力蛋糕,代表的是甜蜜和思念;赠送水果蛋糕,代表的的幸福感。

  生日收到蛋糕所代表的含义

  蛋糕是祝福的礼物,往往在重要的场合出现,伴随着美好、幸福等。

  过生日时,一定跟你关系非常好、喜欢你的人才会送你生日蛋糕。愿你在新的一岁里快乐,幸运。



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