可以说,近年来烘焙在整个中国市场一直是一个快速发展的行业模块,虽然它没有像滴滴和ofo等新兴产业那么快,但它已被大众所接受和普及,但你仍然可以在朋友等社交媒体中看到一个。由于他的兴趣而独立的小众烘焙爱好者。在此过程中,还有一个具有独立特征的烘焙品牌。快速进入原始麦山丘的烘焙市场就是一个很好的例子。
最初的麦山丘倡导健康的面包。他清楚地找到了自己的产品,品牌名称和产品相得益彰。它也符合当前人们对健康的追求,因此可以看出健康的东西是每个人都非常重视的东西。
什么是健康面包?如果您了解这些健康面包的制作,它也是我们烘焙方向的指南。然后我们来看看10种健康面包。
黑米面包配料:高筋面粉350g,细糖45g,干酵母4g,盐5g,水235g,麦壳(烤至深黑色)10g,黑麦预混粉30g,无盐黄油30g。
玉米面包原料:高筋面粉350g,细糖35g,干酵母4g,盐4g,水200g,玉米粒罐头65g,无盐黄油35g。
全麦面包原料:高筋面粉350g,细糖45g,干酵母4g,盐5g,水225g,加工麦壳20g,无盐黄油30g。为了使面包和小麦的味道更加浓烈,加入麦壳,先将小麦壳烘烤成黑色,然后让香味成分发挥作用。
黑米面包原料:高筋面条350g,细糖50g,干酵母4g,盐4g,水220g,无盐黄油35g,黑米烤100g。
酸奶面包350克高筋面粉,10克细糖,4克干酵母,5克盐,350克酸奶,30克无盐黄油。
红豆面包原料:高筋面粉350g,细糖35g,干酵母4g,盐4g,水205g,无盐黄油30g,熟红豆160g。
南瓜面包原料:高筋面粉350g,细糖50g,干酵母4g,盐4g,水130g,无盐黄油30g,加工南瓜100g。
杂粮面包原料:高筋面粉350g,细糖35g,干酵母4g,盐5g,水205g,杂粮预混粉30g,葡萄干60g,水220g,无盐黄油30g。
胚芽面包原料:高筋面粉350g,细糖50g,干酵母4g,盐5g,水30g,无盐黄油30g,胚芽预混粉35g。
糯米面包原料:高筋面粉350g,细糖10g,干酵母4g,盐4g,无盐黄油30g糯米蒸馏酒30g。
健康的面包很简单,最重要的是你必须记住这些材料的比例,正是因为比例的微小变化,整个面团才能形成较佳的品质和口感。健康是一种生活。不要以为谷物不好。想一想。在老一辈的时代,癌症的概率是多少?想想你现在生活中癌症的可能性。生活水平有所提高。除了享受,我们应该注意健康。世间最难买的就是健康,挣得在多无福享受,那又怎样!
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