本文的烘焙方法来自老师[董晓晓小小友]共享的酸甜脆柠檬饼干配方。类别：烘烤，饼干，烘焙时间：30-60分钟，烘烤难度：切割码头（初级）。

酸甜可口，香脆，无添加鸡蛋，新鲜甜柠檬，，柠檬饼干，清爽爽口，味道十分鲜美

酸甜酥脆的柠檬饼干的制作材料：

成份：低筋面粉100g，糖粉40g，黄油70g

辅料：10ML新鲜柠檬汁，1/4茶匙盐，1茶匙柠檬皮

酸甜脆柠檬饼干的步骤：

1.先挤压新鲜的柠檬。将柠檬皮内部的白色部分刮下并切成碎片。

2.材料的大照片

3.黄油软化后，将糖粉和盐倒入碗中。轻轻混合，加入糖粉和黄油，加入柠檬汁，拌匀，不需要加黄油。

将低筋面粉过筛成黄油

5.倒入柠檬皮屑。用刮刀充分混合，形成面团

6.用手将面团擀成圆柱形，放在油纸上，用油纸卷起面团，放入冰箱一个半小时，直到面团硬化。取出冷冻的硬面团，用刀切成薄片，放在烤盘上，然后在预热的烤箱中烘烤。

7. 180度，中间层，上下火，烤约15分钟，根据烤箱的脾气调整时间。饼干的表面略带金黄色，可以烘烤

8.完成啦！

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